野菜カレー

普段の食事から野菜はわざわざ食べないというか
肉と盛ってあっても皿状態で残してしまう事が多いので
なんとか無理なく食べようと思って野菜カレーを
作ってみました。

刻む作業が面倒なのでほぼ野菜は全部フードプロセッサーに
投入したのでそんなに時間はかからずにできました。
地震の影響で品薄な食品もあるようなので手軽で保存のきく
料理を作っておくと便利ですね。